Farò di queste Sarde, poco gettonate nelle cucine gourmet, un antipasto sfizioso, accompagnate dai gusti intensi del pomodoro essiccato al sole e delle olive Taggiasche.
Tag: antipasto
Polpette di Tonno al forno con Salsa Yogurt
Polpette di Tonno fresco, un ottimo antipasto o secondo piatto, leggere grazie alla cottura in forno, ma molto gustose.
Girelle Rustiche
Farcite con provola, salsiccia e spinaci o con gli ingredienti che amate di più.
Versatili e amati da grandi e piccini, per buffet e aperitivi.
Seppioline Gratinate, Lardo di Colonnata e Crema di Piselli
Carnose seppie gratinate ed insaporite dal lardo di colonnata, crema di piselli al naturale e dadolata di pomodoro.
Crostone di Calamari, Friarielli e Pancetta Croccante
Antipasto di pesce dal successo assicurato! proposto e riprovato a corsi, in casa, a cene ed è stato presente anche nel menù di un ristorante per cui ho lavorato, ha conquistato molti palati. Lo consiglio anche a te.
Bon Bon di Calamari e Crema di Peperoni
Piccole Polpettine da offrire ai vostri ospiti accompagnate da una crema di peperoni dolcissima.