Il Blog di Chef Veronica
La ricetta che vi propongo è molto friabile e soffice, grazie alla presenza della fecola di patate, io la trovo perfetta, per questo devo dire grazie a mia suocera che gentilmente me l’ha passata, ma soprattutto mi ha permesso di insegnarla a tutti quanti voi.
Un primo piatto di pasta fresca, dal ripieno facile dal condimento veloce.
Bello e Buono per sorprendere la tua famiglia e gli amici!
Pizza alta soffice e dalla base croccante. L’utilizzo della farina di grano duro rende questa pizza buona e saporita.
Se ti piacciono i sapori orientali, il sapido della salsa teriyaki e la croccantezza delle verdure questo è il riso giusto per te.
Farò di queste Sarde, poco gettonate nelle cucine gourmet, un antipasto sfizioso, accompagnate dai gusti intensi del pomodoro essiccato al sole e delle olive Taggiasche.
Polpette di Tonno fresco, un ottimo antipasto o secondo piatto, leggere grazie alla cottura in forno, ma molto gustose.
Farcite con provola, salsiccia e spinaci o con gli ingredienti che amate di più.
Versatili e amati da grandi e piccini, per buffet e aperitivi.
Carnose seppie gratinate ed insaporite dal lardo di colonnata, crema di piselli al naturale e dadolata di pomodoro.
Circondati da montagne, tra cui il maestoso Gran Sasso……
……scopriamo la Macelleria Ristoro Mucciante.
Un piatto fresco, molto apprezzato soprattutto nella stagione estiva.
Il mio roast-beef si cuoce in pentola, circa 30 minuti per kg di peso.